静岡のお土産屋でGo To トラベルの地域共通クーポンを使って買いました。
わさび漬って9割以上のものが香料など色々と入っているのに対して、これは本当に昔ながらの製法で作っているようだったので、選びました。
「ガツン印」なんて書いてあるからきっと「ガツン！」ってくるんだろうと思っていたら、案の定、超辛かったですね。これまで食べたものの中で一番だと思います。もちろん、何か辛いものが加わっているのではなく、わさび本来の辛さです。
しかし...。そう考えると、他のものが辛くなさすぎる感じがします。色々な添加物が入ってマイルドになっているのでしょうか？わさびがあまりよくないのでしょうか？あるいは時代に合わせてマイルドになっているのでしょうか？
そもそもわさびはすり方で辛さが変わるものです。もしかしたら製法にもこだわりがあるのかも知れませんね。
恐らく本当に昔ながらの味なのでしょう。良品だと思います。
