家の近所にある私の超・お気に入りのパン屋さんが昨日で閉店になってしまいました。
パリに10年住んでいたという知人が食べたときも、「パリよりも美味しい」と絶賛していたほどのレベルです。私も知っている限り、都内のどのパン屋さんよりも美味しいクロワッサンでした。家にいる週末の朝8時、そのクロワッサンを焼きたての状態で買って帰って、温かいうちに家で食べるのが年に数回の私の楽しみだったのです。こんなことができるのが、私の家の自慢だったのです。それなのに...。
姉妹店も数店舗あるのですが、レベルがちょっと違うのです。多分、この店だけフラッグシップとして最高級バージョンを出していたのだと思います。
残念です。本当に残念です。
