2019年の八色スイカ

新潟県魚沼地域のお米とお酒に並ぶもう一つの名物・八色（やいろ）スイカです。

（丸ごとの写真を撮り忘れたので、切った状態の写真になってしまいました...。）

今年は春～夏にかけての天候が不順でオマケに梅雨が長かったので農作物への影響が心配されていたのですが、なんの、なんの。シャリシャリ感といい、甘みといい、とても美味しい八色スイカでした。玉の中心部分だけでなく、皮に近い部分までちゃんと甘いのが良いところですね。余すところなく、楽しむことができます。

N校長、ごちそうさまでした！