いや、居酒屋と呼べないような店です。取引先の人たちと行きました。
新宿駅近くで、店に入った瞬間は大衆居酒屋みたいに思ってしまうのですが...料理が出てきて初めて実は料亭レベルだとわかるのです。
最初お通し＆つまみ数皿食べていると巨大な籠に盛り付けられた10種類程度の生魚が運ばれてきます。もう魚好きとしては、それを見ただけで嬉しくって興奮してしまいます。（それが一番大事なのに...写真を撮り忘れました...残念！）
で数種類選び、刺身や煮物、焼き物で注文するのです。
刺身はこんな感じでした。
ね？
あり得ないくらい見事でしょう！
金目鯛とマゴチと...鰤だったかな？
どれも天然で、非常に新鮮、かつ味がある魚ばかりでした。
そうそう。これは一番先に出てくるお通し。なんと、ズワイガニの茶わん蒸しです。カニみそが入っていて、カニのうまみを堪能できます。
「とろたく」。フツーは単なる巻きものです。こんな楽しい出し方、見たことありません。もちろんトロも本マグロで超上等なものです。遊び心がとても素敵です。
他の料理もすべて見事だったのですが、夢中になり過ぎで写真を撮り忘れました。あと日本酒もマニアックでよかったですね。
素晴らしい店でした。ここは必ず再訪です。
S取締役、K部長、ごちそうさまでした！
