会社から徒歩１分くらいのところにある、グローバルダイニング系のちょっとお洒落なレストラン「レガート」。ここ自体はランチでよく使っているものの、１人で行くときはサラダランチにすることが多いので、名物のステーキを食べることは滅多にありません。
先日、お客様と一緒に行ったので、久々にこのUSプライムビーフサガリステーキを食べてみました。
写真は一口食べた後です。
一緒に行った人が食べ始めるなりいきなり「美味しい～！！」と言って写真を撮りだしたので、私も負けず（？）に撮りました。
いつもながら完璧な焼き加減だし、味を壊さずに引き立てる薄口のステーキソースが完璧なくらい肉にマッチしています。US牛なので国産牛の美味しさとはまったく違う種類ですが、肉の赤身本来の旨味があり、私はとても好きな味です。
やはり夜に来て美味しいワインと一緒に楽しみたいところです。
