友人カップルの家にお招きいただき、ご馳走になりました。
私がローストビーフ好きなのを知っていて、用意してくれていたのです。感激！
写真では大きさがわかりませんが、1kgはあるかと思われる巨大な肉のかたまりです。2リットルのペットボトルくらいの大きさです。もちろん、スーパーには売っていません。肉屋での特注ものです。
焼き加減、味付けも完璧です。表面が程良く焦げていて、中は軽く火が通っているものの、レアです。肉のうまみが完全に閉じ込めれられています。ステーキじゃ、この味は絶対に出せません。
日本のレストランには滅多にローストビーフなんてないし、アメリカやイギリスのレストランだとこんなにいい日本産の肉を使っていることはありません。
なので、これは究極だと思います。
高級レストランにも負けないでしょう。
お世辞じゃなく、本当に、素晴らしいローストビーフだったと思います。
M子さん、Nさん、ごちそうさまでした！！！
