渋谷の空気もピリッと冷たくなってきたので体が温まるものを食べようと思い、近所のマーラータン専門店に行っていました。このブログにも何度か登場している店です。
野菜、肉などのトッピングを自分で自由に選べるのがなんとも嬉しいのです。私は普段野菜不足になりがちなので、ここで緑黄色野菜をたっぷりと入れます。「丼にこんな入るかな？」と思っても、葉物野菜は火をさっと通すだけで一気に小さくなるので、よほどテンコ盛りにしない限り大丈夫なのです。
先日の韓国料理同様、単に温かいだけでなく薬膳効果もあるそうなので、まさにこの季節ぴったりですね。
週一くらいのペースで食べても良さそうです。
