初物です！ ふきのとうのてんぷら！
ふきのとうは、この辺（新潟・魚沼地区）では雪が溶けたところから出てくるので、まさしく春を感じる季節物なのです。
私も毎年これを食べて、「春だな～。」って思うのですが...
今年は、まだ2月というのに、早速出てきてしまいました。通常は3月の後半からです。ブログによると2年前も超・小雪だったので、ぴったりこの時期にここに登場しています。（2007/2/17ふきのとうのてんぷら）
こんな時期にこれを食べてしまうと、本当に、今年は1ヶ月早く春が来てしまった気がしてしまいます。
