今日の昼はパスタを食べようと決めていたはずなのに、昼になって、突然、「桂花ラーメン、食いてぇ～。」という気分になりました。
久々です。
このブログによると2015年12月に行っています。もしかすると本当にそれ以来かも知れません。
独自スープの熊本ラーメン。60年以上やっている老舗中の老舗です。私が初めて行ったのはかれこれ30年ほど前。
そういえば学生の頃私がよく行ったのは、当時出来たての渋谷プライムというビルに入っている店舗でした。プライムの1フロアがすべてラーメン屋というラーメン街のような所でしたが、当時ではかなり珍しかったと思います。
それから世の中がこれだけ変わり、ラーメンブームも何度となく起こり、美味しいとされる味が何度も大きく変わっています。そんな中、昔ながらの味を頑固に守り通しているのは立派です。ブレがありません。
老舗健在。やはり名店です。
