大切なお客様が遠方からわざわざ来社してくださったので、会社近くにあるちょっとおしゃれなレストランに行ってランチのコースを食べました。
この店のランチセットはちょっとしたビジネスランチでよく使うものの、コースを食べるのは（実は）初めてです。
最初のサラダ。この店らしい、新鮮な野菜がたっぷり使われています。イタリアンバルサミコのちょっと甘いドレッシングも絶妙です。
このニョッキはかなり大ヒットでした。濃厚なバターや生クリームのソースに黒トリュフの風味が効いています。ホント、イタリアで食べるような味です。ワインが飲みたくなります。。
メインはステーキ。実際は写真より大きめです。赤身主体の肉はしっかりした肉本来のうまみがあり、その味を赤ワインのソースが見事に引き立ています。
そしてデザート。「ん？左側にもう一品来るのかな？」と期待させられてしまいますね。でも何も来ません。この空白もデザインの一部なのです。私なら何も考えずに真ん中に盛り付けてしまいます。さすが、パティシエのセンスを感じます。
天気がよく富士山も見えたし、仕事の話も進んだし、本当に素晴らしいランチでした。
