渋谷にある有名な台湾料理屋さんです。私が学生の頃すでに老舗だったので、もう何十年とやっているのでしょう。もしかしたら50年以上とか、そんなレベルかも知れません。今でこそ台湾料理専門店があちこちにありますが、当時は珍しかったのだと思います。
私も何十年ぶりかに入ってみました。
頼んだのはあんかけ中華焼きそば。900円は高いと思いましたが、良質な海老や肉が入っているので、まあ妥当でしょう。恐らく昔からこの味だったのだな...と想像します。
これ1品じゃわからないので、今度は夜行って紹興酒と共に色々と試してみたいですね。
