というような名前だったと思います。いや、「プロバンス風」だったか...。
まあ、いいでしょう。
八海山にある人気ペンション「ドルフ」で食べました。
別に高級なものでもないし、珍しいものでもありません。でも、100%完全にオリジナルで手作りです。ママさんが1つ1つ、一生懸命に作っているのが伝わってきます。
やっぱり、美味しいですね～。抜群に美味しいです
この日は赤ワインを頼んでしまいましたが、よく冷やした辛口の白ワインかシャンペンが合いそうです。東京のフランス料理店ならこの一皿で2千円くらい取られそうです。
30年以上に渡り人気を保っているのがよくわかります。
