福岡では「あら鍋」といいます。（正確には必ずしも「クエ=あら」ではないらしいのですが、まあいいでしょう。）昨年は福岡でお客様と一緒に行った店のあらしゃぶが超・美味しかったのですが、今年は福岡には行けなかったので、前の会社の仲間と近所の人気店Zに行きました。（2008年12月12日のブログ）
フグにも似たプリプリの歯ごたえと白身の濃い味。独自の味覚だと思います。
この店、日本酒の種類も驚異的に多く、半個室のテーブルで接待にもデートにも使えるおしゃれな雰囲気が人気の要因でしょう。
ただし...刺身がいちいち「XX産の天然」と言う割には天然らしい歯ごたえや味がありませんでした。鮮度がそれほど高くないのでしょう。量はかなり少ないです。（2千円近くするうす造りを頼むと大きな皿に3枚でした！）また値段も場所の割にはかなり高め。「自家製」ポン酢に入っている柑橘類は手搾りとは思えません。
もう一度行きたいかと言えば...ちょっと？です。
