昨年ミニヒットだった新橋の刀削麺屋さんに久々に行ってきました。去年の12月頃からだったか、これまで空いていたのにランチタイムは行列が出来るようになってしまったので、私は避けていたのです。昨日通りがかった時は遅い時間だったためか列がなかったので入ってみました。
お気に入りは麺とご飯と餃子のセット。これで990円なのです。で、今回はプラス100円で前から気になっていたチャーハンのセットにしてみました。
このチャーハン、なんともシンプルで素朴な内容です。そういえば香港で食べたのもこんな感じだった気がします。日本的な中華屋さんのものと比べると具が少なくて華やかさがないものの、ラーメンのベースに使っているスープがしっかりと染み込んでいるのでしょう。見た目以上に味があります。ちゃんと中華シェフが調理している店なので、ウェイパーなどのありがちな万能調味料は使っていない...と思います。多分。
チャーハンと餃子だけで十分、大人一食分です。これに麺が付くのだから、やはりすごいボリュームです。ランチタイムの行列は仕方ないのかも知れません。
