これも不思議と日本で普及していないものの一つです。高いからでしょう。半額だったから買いましたが、元は1,000円です。
クリームチーズのまったく甘味がないもの、と考えるとわかりやすいかもしれません。そんな感じの味です。
ティラミズの主材料に使われるものです。
近所のスーパーでも簡単に手に入るカテージチーズに似ているものの、リコッタの方が濃厚で、さらにまろやかだと思います。
パンにつけてもOKですが、甘味がないので、物足りないでしょう。野菜につけたり、果物に添えたり、ドレッシングに入れたり、カレーやシチューに少し入れたり、パスタにつけたり、ケーキにのせたり...と、色々な使い方があります。
低カロリー、高たんぱく質なので、ダイエットにもいいと思います。
