渋谷にある人気のフランスパン専門店で初めてクリスマスケーキを予約して買ってみました。
この店らしい、日本では珍しい本場フランスのもの（...と思われる）クリスマスケーキが並ぶ中、私は個人的に一番好きな日本的イチゴケーキを選びました。
人気店だけあり、豪華な雰囲気です。
イチゴだけでなく、ラズベリーとミックスになっています。スポンジは極めて薄く、その分、ババロアみたいなカスタードで中が満たされています。甘さが控えめなのは日本に合わせているのかも知れません。しかし洋酒がヨーロッパ的に超効いています。
今まで食べたクリスマスケーキで一番美味しかったかも知れません。
さすがVironです。
