近所のクロワッサンが有名なパン屋さんに朝買いに行ったら、いつも開店と同時に焼きたてが必ず並んでいるはずなのに１つもありません。「あれ、クロワッサンは？」と尋ねてみると...。
「今日は出来が悪いので、出していません。」とのこと！
なんと！
そんなことがあるのですね...。
一流のパン職人が作っているので失敗ということもないでしょう。恐らく天候が超悪かったので、焼き具合が悪かったのか、何か材料がいつもと違ったのか、あるいは本当にミスしたのか...。とにかくオープンして10年近くやっている店で、私も毎週...ではないにせよ、月に何度も行っていて、覚えている限り初めてでした。
ま、しかたなく（普段買うことがない）ピスタチオのパンやショコラを買ってみました。こちらも絶品ですね！
ピスタチオは、もちろん本物のピスタチオの贅沢なクリームがふんだんに使われていて、アーモンドがのっています。香ばしく、不思議な食感です。
やっぱりさすがです。
（でもクロワッサンがなぜ出来なかったのかは、なぞのままですが。）
