私が好きな二種類の新潟地ビールのWEIZEN（ヴァイツェン=白ビール）を飲み比べてみました。
一つは日本酒で有名な八海山のもの、もう一つは少しレアな新潟ブランドスワンレイクのものです。どちらも大好きなブランドです。
が、しかし！
普段あまり意識していなかったのですが、飲み比べてみると（当たり前ですが）ハッキリと違いますね。
まず八海山の方は炭酸が強く、しっかりとした味があり、個性が強い感じです。一方スワンの方は優しく柔らかい味です。前者は男性的な味、後者は女性的な味と言えるかも知れません。（この言い方って、男女差別？）ワインでいうとボルドーとブルゴーニュ...とはちょっと違いますが、まあそういうタイプの違いです。
どちらが好きかは完全に好みです。私としては白ビールらしさを楽しみたいときは後者の方があっている気がします。
