久々に八海山の宿「ドルフ」に泊まってディナーを楽しみました。私が24年前から通っている宿です。サラリーマン時代、一時は年間二十泊以上ということもあったのですが、最近は年に0回～1回というペースに落ちてしまいました。
最初の頃は完全洋食でしたね。最近は利用者の声を反映させてか、和洋折衷になって、一段とパワーアップした感があります。
今回のコースで私が一番気に入ったのはスズキのポアレ。上等な魚を見事にカリッと焼いてあって、ホワイトソースがかけられています。フランス料理店なら、これだけで2000円くらいしそうなものです。
そしてさらに目玉だったのはイタリアワイン。料理的には白を飲みたかったものの、高級イタリア赤ワインが2600円という、信じがたい値段だったので、選択の余地がありませんでした。これ、値段間違っていませんか？都心の高級イタリアレストランなら、軽く1万円以上するでしょう。
スキー学校のM子先輩も飛び入り参加してれて、大いに盛り上がって...やっぱり飲み過ぎてしまいました。
ま、いいでしょう。
