世田谷通り沿いに最近できた（と、思われる）ラーメン屋さん。店内にあった貼り紙を読んでみると、元々は屋台から始まって、新代田に店が出来て...というところだそうです。この店が何号店なのかは知りませんが、チェーンというほどではなさそうです。
さて、初めてなので一番オーソドックスなラーメンを頼んでしました。
いわゆる「二郎系」とか「二郎インスパイア」ではないのかも知れませんが、スープも麺も、ワタシ的には何となく二郎っぽさを感じます。となりのオバサンが食べていた「＋野菜」とういのは、もやしが山積みされていて、まさにそんな感じでした。
そうそう。このお店、麺がすごく美味しいと思ったら、店の奥に大きな製麺機のようなものがあります。自家製麺なのでしょう。適当な歯ごたえがあり、モチモチ感があり...美味しいわけです。
メニューには、あっさり中華そばとか、汁無しラーメンとか、四川風とか、色々なものがありました。変化球が楽しめそうです。
味はきつめなのですが...家からも近いし、再訪ありです。
