ゲレ食の話をもう一つ。（※私たちスキーヤーは、ゲレンデ食堂のことを「ゲレ食」といいます。）
志賀高原・熊の湯スキー場に隣接しているリバーサイドというホテルのレストランのピザ。結構有名らしいですが、私は初めてです。
な、なんと、スキー場のレストランなのに、ちゃんと窯で焼く、本格的なイタリアンピザなのです。今、東京ではすっかり主流になってしまったナポリピザとは違って、クリスピーなミラノタイプのピザ。薄い生地をカリッと、香ばしく焼いてあります。小麦粉の旨さが残っています。上等だと思います。
トマトといいモッツアレラチーズといい、上に載っている具があまりにもしょぼく、やはり都心の一流店のピザには遠く及びませんが、まあ生地の旨さと、そしてなんといってもスキー場で食べる旨さで、十分に満足できるレベルです。
1600円もするのですが、サイズも大きいのでOKです。
美味しいピザが食べられるスキー場は全国に数カ所ありますが、ここも間違いなく、その一つですね。
（いつかは、我が八海山麓にも...きっと...むりかな...やっぱり...）
