アカモンガラの刺身、漁師風

昨日、地元の漁師さんから頂いた、アカモンガラの刺身「漁師風」です。採れたての新鮮な魚を港でさばき、そのままドッサリ皿に盛り付けます。で、醤油と地元産のシークァーサーと島唐辛子で食べます。最初は抵抗がありましたが、慣れると病みつきになる美味しさです！