続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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お持ち帰りバーニャカウダ

デパ地下の総菜コーナーで見つけました。完全無添加をウリにしている、洋風お惣菜のお店です。コロナだからテイクアウトにしているのではなく、もともとテイクアウトしかないところです。

10種類ほどの野菜が丁寧に切ってあります。もちろん家でも出来るものですが、家でわずか1-2食のために10種類の野菜を買ってくるのは無理でしょう。やはりこういうものは外食orテイクアウトに限ります。ソースだってしかりです。家でも作れますが、大家族やパーティならともかく、1-2人のために作るのは手間です。

ここの店は、ソースがさすがに上等です。安い居酒屋のようなガーリックパウダーとマヨネーズだけのものでなく、ちゃんとアンチョビやニンニク、質がいいオリーブオイルを使って手間をかけて作ってあるのがわかります。

しかしですね...何か物足りません。

思うに、やはりこれは家や店で仲間と一緒にアツアツのものをワインと一緒に食べるものですね。数時間前に作られて冷蔵庫に入れてあったものを買って帰って会社で一人で食べたって美味しくありません。

当たり前ですが...。