超久々にランチタイムのタロスでサラダ＆スープ以外の料理を食べました。その日もスープにする予定だったのですが、隣の人が食べているカジキマグロがあまりにも美味しそうだってので、ついつい惹かれてしまいました。
とてもシンプルに焼いてあります。付け合わせはパプリカのマリネ...と言っていたかな？フランス料理のラタトゥイユみたいな感じです。上品にバルサミコが効いていて、その酸味と魚が見事に合います。冷たい白ワインが欲しくなる一皿ですね。でもランチだから我慢しました。
こういう料理って家でも簡単に出来るものの、焼き加減はここまでうまくいかないし、その一皿のためにラタトゥイユを作るのも無理があるし、やっぱりお気に入り店で食べるのが美味しいですね。
