トマト酸辣湯

ショッピングセンターのフードコートで食べました。牛角系の店だと思います。

鉄鍋（いや、石鍋だったか...）に入って出てくるのがユニークです。温かいままの味を楽しめます。トマトがたっぷり入っていて、その上に豚しゃぶみたいなものが載っています。すごく個性的な料理ですね。

トマトの酸味を上手に活かし、すっぱい味に仕上がっていますが、広東料理的な甘いとろみがあります。でもワタシ的にはちょっと甘すぎかな？

美味しかったとは思うものの、私としては是非また食べたくなるようなものではありませんした。