ちょっと話は前後します。先日行った神戸のフロインドリーブというパン屋さんの名物菓子です。
フロインドリーブは神戸で1924年からやっている日本最古のドイツパンの店です。ドイツパンだけでなく、パン屋としても日本最古の一つでしょう。大正時代、まだパンなんてほとんど誰も知らなかった時代からやっているのだから、立派です。NHK朝ドラの舞台にもなりました。
で、このブログによく登場している「にしむら珈琲」本店の隣に阪神大震災の前まで店があり、にしむら珈琲店でここのケーキを食べられたのです。にしむらのコーヒー＋フロインドリーブのケーキなんて今考えたら超・贅沢な話ですが、私にとっては幼少の頃の思い出がギッシリ詰まった組み合わせなのです。
フロインドリーブは場所を徒歩10分くらいのところに変えて今でも営業中ですし、観光名所にもなっています。久々に行って懐かしのアーモンドパイを買ってみました。
超サクサクの歯ごたえと香ばしいアーモンド。甘いコーティング。私が初めて食べた40年以上も前から、何一つ変わっていません。（多分。）
今でこそ似たようなものは全国にあるものの、ここが元祖であり、私にとっても原点なのです。
