続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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青森産天然ぶりの握りずし


いつも行く、沼津の回転寿司でダイビングの帰りに仲間と食べました。

絶品です!

季節的にもまだ「寒ぶり」とは呼べないようですが、適度に脂がのった上等なぶりです。下手な養殖の本マグロよりも数段上でしょう。

(そういえば、高級マグロのトロと寒ブリをブラインドテストしたら、半数以上の人が間違えたらしいです。寒ブリの方が美味しいといった人が多数だったそうです。)

今回のも回転寿司とは思えないほど鮮度がよく、上等なブリでした。

M君、Aちゃん、ごちそうさま!