先日書いたブログを読み返していると、またワインを飲みたくなってしまい、前回と同じ店に行ってきました。渋谷のカルチェラタンです。
ここのサラダはアメリカ的にボリューム超たっぷりなのが嬉しいのです。野菜の種類も沢山あるし、何より量が他店の倍くらいあるのが素敵です。野菜そのものが上質なので、私はいつもドレッシングなしで出してもらい、野菜だけの味を楽しんでいます。
そしてヒレステーキ。
メニューにはない料理です。たまたま前日にVIPな常連さんの特注で上等なヒレ肉を仕入れてあったそうで、それを少しおすそ分けしてもらいました。完璧な焼き加減で、肉本来の味を楽しめます。
平日夜なのに店内は満席、とても賑やかでした。
世の中に活気が戻っているのは嬉しいことです。
