ちょっと久々に行ってきました。
何か目新しいものを食べようと思いつつメニューを見てみると、クリームチーズバーガーというものが...！もしかして以前からあったのかも知れませんが、少なくとも私は食べたことがありません。そういえば、最近読んだ店長のブログにも注文が増えたようなことが書いてあったのを思い出し、早速頼んでみました。
肉に負けないくらい分厚く切ったクリームチーズがドカッと載っています。ハンバーガーに載せるチーズと言えば、定番は薄くスライスされたコクのある薄くチェダーチーズ。それに対して、こちらはアッサリしたクリームチーズの厚切り。（まあ、クリームチーズはそもそも薄味なので薄く切ると存在感がなくなるのですが。）
クリームチーズの上品な酸味が、肉のコクを上手に引き立てています。意外な美味しさです。
チェダーチーズなら味が強いので肉のうまみと「協演」するのですが、クリームチーズは肉のうまみを引き立てる「名脇役」という役割かな...というのが私の感想です。
ちょっと未知の体験でした。萩原さん、いつもながら、やってくれますね。
