家で1人で過ごす週末は寝坊できるのが最大の楽しみです。今日も7時過ぎまでゆっくり寝てしまいました。
でこんな日は朝食もちゃんと作ることにしています。
先日スーパーで買っておいた地鶏の卵と、お中元にいただいた高級ソーセージ&ベーコン。ベーコンはイギリス式に少しカリッと焼き上げるのが私好みです。
こちらも野菜はスーパーで買ってきたものなのですが、上等なハムを添えるだけで豪華になります。シンプルに白ワインビネガーとオリーブオイルだけで食べるのか良いです。
まあ、こんな夏の週末も悪くないですね。
文句ばかり言っていないで、与えた環境を最大限にエンジョイすることにしてみます。
