と、そんなブランドがあるわけじゃありません。単に淡路島で買った卵というだけです。
寄ったレストランにパンフレットがあり、見てみると「小さな養鶏所で平飼いの鶏で...」みたいなことが書いてあり、面白そうなので行ってみたのです。
畑のど真ん中、車1台がギリギリ通れるような細い道をぬけたところにありました。プレハブ小屋のような、トレーラーハウスのような構えの店舗があり、その前に鶏小屋があります。ちょっとのぞいてみると、鶏が何羽か走り回っていました。そういえば「平飼い」というのは大抵屋外ではなく室内だそうですね。天気がいい日に屋外を元気に走り回っているイメージがありますが、。1日1回くらい散歩（？）することはできても、実際に屋外でずっと飼うことは非常に難しいそうです。
さて買ってみた卵はさすがに上等です。新潟で時々買ういい卵と同様、黄身の色が濃くなく、キレイな黄色なのが特徴です。味はほんのりとしていて、優しい味です。
ブランドになっていないしデパートなどに流通しているわけでもないので、値段は信じられないくらい安いのです。行ったときに寄るのがよさそうです。
