先週初めて行った近所の韓国料理屋さん「麗江」、また行ってしまいました。
今回は、チゲを食べてみました。マグカップを一回り大きくしたくらいの鍋に入ってくる薬膳料理です。頼んだのは豆腐のチゲ。まだグツグツいってます。
これはかなり辛かったです。得意な人は平気かも知れませんが、辛いのが苦手な私にはちょっとキツい．．． でも、メチャ美味しいのです。ちょっとヤミツキになりそうです。
辛さが、単なる辛いだけの辛さではなく、本当に奥深い味のある辛さです。なんか、じーんときます。韓国独自の材料が色々と使われていますが、何が入っているかは分析不可能ですね。
結局、汗だくになりながらも最後まで食べてしまいました。
（で、翌朝、なんと鼻血が出ました。それだけ栄養があるのでしょう。薬膳の恐るべし効果です．．．）
