新潟のお土産にもらいました。
パッと見たところ黒ビールのように見えますが、黒ビールとは違うようです。
超熟成で、すごい深いコクがあります。少し甘みと黒砂糖のような香りがあり、そういう点では一般的な黒ビールと共通しているかも知れません。冷やし過ぎず、ややぬるいくらいで飲むのがよさそうです。繊細な和食よりも、豪快なステーキや揚げ物に合いそうな気がします。
ところでこの「ゴールデンエディンバラ」って一般的なビールの種類名かと思いきや、調べてみたら、この製造元しか出てこないので、オリジナルっぽいですね。
とても個性的で、面白いビールだと思います。
