昨年1回目の緊急事態宣言が出た時、買い物に行かなくても済むようにと思って沢山買っておいたレトルト食品がいつの間にやら賞味期限間近とか賞味期限切れとかになっていたので、少しずつ食べていくことにしました。

ガパオライスのレトルトです。化学調味料とか一切入っていない良品です。下手したら変な安い店で食べるよりいいかも知れません。ご飯はついていないので、いつものパックを合わせて買ってありました。

定番のサトウです。こちらもちゃんと魚沼産コシヒカリで、米以外に何も入っていないから優秀です。
家で作る時に目玉焼きを失敗してしまったのが唯一の残念。でもかなり満足できる一皿でした。これなら平常時でも使えそうです。