続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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豆腐屋ジョニー

風に吹かれて豆腐屋ジョニー―実録男前豆腐店ストーリー

講談社

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去年くらいから、メチャメチャ流行った豆腐のお話です。この本も2週間前に出て、すでにベストセラーになったそうです。

この豆腐、最近になってやっと食べてみたのですが、かなり美味しいです。上質の材料だけを使い、手間かけて作られているだけのことはあり、しっかりとした大豆の味がします。スーパーで普通に売られている従来の豆腐ではなく、とにかく変わったことを目指した結果だそうです。

成功話、ビジネスの話はともかく、とにかくヒットのおかげで美味しい豆腐が簡単に手に入るようになったのは歓迎です!