前から行きたいと思っていた店が満席で入れなかったので、その近くにある小さな店に行きました。そちらもちゃんと「備長炭」とか「こだわり」とか書いてあったのです。
店内はカウンターよりもテーブル席の方が多く、あまり焼き鳥屋さんらしくない雰囲気です。煙も少なく、焼いている姿も見えません。フロアではとても親切なおかみさんが一生懸命にサービスしていて、いい雰囲気です。
焼き鳥は、さすがに「こだわり」というだけあり、いい鶏肉を使っています。しかし...カリッと焼けていませんね。ぐにょっとしていて香ばしさがなく、まるで煮たみたいです。好みはあるかと思いますが、ワタシ的にはイマイチですね。
あと、狭い店内で全面喫煙は、やっぱり私はつらいです。20人ほどいる客の中、喫煙者は1名でした。だったら禁煙にすればいいのにと、いつも思います。
残念ながら再訪はありません。
