プライムリブ

昨夜ホテル近くのレストランで食べたプライムリブです。

大小あったので小さいほうを頼んだのですが、約300g、文庫本を三冊重ねたくらいの大きさです。通常はこれにポテトが超山盛り付いてくるのですが、温野菜に換えてもらいました。身のためです。

初めて入った店ですが、肉の質も結構上質で、旨みがしっかりとあって、やわらかく滑らかな舌触りのあるいい肉でした。アメリカらしい一皿です。

デザートに「小さな」アイスクリームを注文したのですが．．．案の定、巨大でした。