子供の頃から、普段は家で京都のお茶を飲んでいます。
しかし、いただき物の高級静岡茶を取ってあったので、お正月に飲んでみました。
ね？見るからに高級そうでしょう...！
丁寧に淹れて飲んでみると...。やはり安物とは全然違います。
香りが高く、渋みや苦みがほとんどなく、とてもまろやかな味がします。ほんのりとした甘みも感じます。
これが本物の日本茶なんだな～なんて、変に納得してしまいます。ペットボトルの日本茶は論外としても、いいティーパックで淹れたお茶とも全然違いますね。
やはり日本茶も非常に奥が深いものなのだと痛感します。
