私が日本屈指のモンブラン愛好家であるという事実を知った友人が...な、なんと！ あのアンジェリーナのモンブランを買ってきてくれました！
嬉しい～！超・嬉しい～！！
アンジェリーナといえば100年以上も前からパリに店を構える、モンブランの有名店。パリのセレブが多く通う店です。その銀座店は（当然）連日行列ができる人気店です。
今回頂戴したのは、一口サイズのかわいらしいモンブラン。小さいと言えども大型サイズと中身は変わらずです。100年前からのレシピをそのまま使っているそうで、料理で言えば古典派のフランス料理。濃厚で、まったりとしています。砂糖、バター、クリームがたっぷりで乳脂肪分が超高そうです。栗の味もしっかりとしていて、その下にある優しいクリームが見事に調和するのです。フレンチローストなど、濃い目のコーヒーに合います。
さすが。「世界最高峰」のモンブランです。
Y子さん、ありがとうございました！
