続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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タコブツ焼き


大阪・北新地の名店、大地の名物料理「タコブツ焼き」です。刺身で食べれるほどの新鮮な上物のタコをブツ切りにして焼きます。(文字通り!?)新鮮なタコならではの歯応えと、シンプルな塩味が絶妙です。、