高速パーキングの喜多方ラーメン

仙台に向かう高速で福島にある国見パーキングに入り、カフェテリアで喜多方ラーメンを食べました。

カレーライスでも蕎麦でも何でもある典型的なパーキングのカフェテリアだし、別に専門店のこだわりラーメンではないと諦めていたものの、実は意外なくらい高レベルでした。

チャーシュはトロリとした脂がタップリのっていて、麺はやや太めの縮れ麺、スープは透明であっさりした醬油味。私が頭の中に描いている喜多方ラーメンそのものです。これなら、専門店にも負けない...とは言わないけど、大きくは劣らないでしょう。

そういえば、ずいぶん前、山形の月山に隔週くらいのペースでスキーに行っていた頃、このパーキングに何度も寄って何度もこのラーメンを食べている気もします。

あの頃とはパーキングの建物は全然違うし、味だって違う...かどうかも、覚えていません。

ま、いずれにせよ、食事時なら通った時に寄って食べる価値は大です。