ちょっと写真がイマイチですね。近所のインド料理屋で久々に食べたタンドリーセット。
タンドリーチキンにしようと思ったけど、魚も食べたくなり、ミックスにしました。大きな海老、チキン、魚、マトンなどが盛り合わせてあります。
私...タンドリーチキンってかなり好きなんです。タンドールというのはインド式の高温グリルですが、これで焼くと旨みが中に閉じこもり、しかもチキンの身が引き締まって、美味しさが倍増すると思うのです。もちろん独自のスパイスも味を引き立てます。もちろん、海老も魚も美味しいです。
ついついビールが進んでしまいます...
