あわびの土鍋丼

正しい料理名は忘れましたが、まあ、そんな感じの名前でした。先日日本橋のビル地下で食べました。

ランチというタイミングからしても値段からしても、ご飯をいちいち土鍋で炊いているわけではなさそうです。でも底にへばりついていたので、一応火にかけてあるのかな？

あわびも中国で使われるような高級乾燥アワビではなく、違った種類の生のものですが、これはこれで、なかなかウマかったと思います。ランチセットでボリュームも満点でした。

ちょっとオイスターソースの調味料が強かったのが残念。