そんな名前でもないのですが...。先週、暑い日にお気に入りにイタリアンで食べたランチのパスタです。
麺はスパゲッティと思いきや、リングイネみたいです。味はもっとニンニク＋塩を想像していたものの、甘めの味付けでした。これはこれで美味しいと思います。
で、やっぱり見事なのは色合いですよね。赤、緑、黄色で鮮やかです。見た目に初夏を感じます。
都度この辺まで考えて作るのは、素人料理ではなかなかできません。やはり、さすが一流のプロ料理だと思うのです。
海が見えるテラスでちょっと甘口の冷えた白ワインと一緒に食べると最高でしょう...！（でも実際に窓の外に見えるのは首都高の渋滞です。ハイ。）
