続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

これまで使っていたgooが運営側の一方的な都合で閉鎖になるため、こちらに引越してきました 。

大阪でちょぼ焼き

夜の大阪で小腹がすいたので、阪神百貨店の地下「スナックパーク」に行ってちょぼ焼きとたこ焼き(とビール…)のセットを頼みました。

ちょぼ焼きはタコ焼きを平らにしたような食べ物で、東京では滅多にみませんが、関西〜九州ではフツーにあります。(材料は違いますが)見た目はお好み焼きの小型版です。韓国のチヂミとも見た目は似ていますね。






ここのちょぼ焼きは非常にシンプルで、甘いソースがたっぷりとかかっています。ちょぼ焼きの原型…どうかは知りませんが、そう思わせるような単純な味です。

たこ焼き、お好み焼きと合わせて「粉もん文化」大阪らしい食べ物です。