渋谷って意外と中華が少ないのです。
東京の他の繁華街、池袋、新宿、新橋、上野...など、どこも中国人がやっている本格的な中華屋さんは沢山ありますが、渋谷はなぜか少ないです。歴史的な背景があるのかも知れません。
さて。
時々、有名な焼きそばを食べに行っている梅蘭（横浜中華街の有名店の渋谷支店）に行き、今回はチンジャオロースとチャーハンのセットにしてみました。
チンジャオロースは超高温で見事に炒めてあり、ピーマンとタケノコのシャキシャキ感がとても素敵です。料理人の腕が良い証拠です。
やっぱり時々、こういうものが食べたくなりますね...。
