おろしそば

スキーの帰りに日帰り温泉付属の食堂で食べました。（あまり地元色が濃い施設なら遠慮しようと思ったものの、スキー場と同様、駐車場の車は半分以上が首都圏ナンバーでした。）

10割蕎麦だそうです。専門店ではなく、何でもある食堂にしては随分と高レベルです。この地域らしく、ちゃんと超冷水でしめてあるため、とても歯ごたえがしっかりしていて美味しい蕎麦でした。

ダシは専門店と違いこだわりがある手作りではなさそうですが、まあいいとしましょう。

何よりこれで700円は破格です。風呂も良かったし、再訪ありです。