一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし

我が家にしては珍しく東北のお酒です。仙台のお土産でいただきました。
貴重だったので大事に飲んで、先日やっと最後の一滴を味わいました。

とても、とても円やかな味です。いつも飲む新潟のお酒と比べると厚みがあると思います。さらっとした味なのですが、深さがしっかりとあり、濃厚です。華やかな香りが強くない程度にあります。全体的なバランスがいいため、完成度の高さを感じます。

白身の刺身よりもマグロなどに合いそうですね。

Cさん、ありがとうございました。