続・清水周一が語る!

食べ物のこと、旅行のこと、スポーツのことなど、好き気ままに語っていきます。

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かにご飯


大阪の和食系ファミレスで食べました。

「カニご飯」というから、カニがタップリ入っている炊き込みご飯かと思いきや...味付ご飯の上に、缶詰から取り出した(と思われる)カニのほぐし身がのっているだけでした。

ご飯にほんのりとカニの風味があったので、カニエキスとかを使って炊いているのかも知れません。あるいは上にのったカニの汁が混ざって味がしているのかも知れません。

まあ400円だし、こんなもんでしょう。いや、考えてみたら、この値段でカニカマとかではなく本物もののズワイガニがちゃんと、しかも割りとしっかりとのっているのだから立派です。ご飯に混ざっているのではなく上にのせてある分、見た目も豪華です。

おかずなしで、これを大盛りにして味噌汁だけで食べるとより一層カニを楽しめると思います。そういうのもありですね...。