和風パスタの元祖「壁の穴」が別形態の店を本店から徒歩2分くらいのところにオープンしました。（ウチの会社からは徒歩0分です！）
Pasta&Pizza 壁の穴。ピカピカの店内、お馴染みの和風パスタに加え、ピザやこだわりのコーヒーがあります。
そんなに広くはないものの、本店と比べてずっとオシャレな店内です。
早速、オープン記念で半額になっている、たらこ+いくら＋イカ...のスパゲティにサラダセットを付けて頼んでみました。
サラダの野菜は高品質です。でも、ドレッシングがかかりすぎなのが残念。
パスタは、さすが超・上等です。やはり歴史に残る名店だけあります。今回は良質なイクラがビックリするほど山盛りでのっていました。（オープン記念？）
そしてコーヒー。この店は有名専門店とのコラボで、コーヒーもかなりの高レベルです。この日はプロのバリスタさんが来ていて、直接入れてくれました。変な苦みや焦げ臭さがなく、酸味とコクが両立する素晴らしいコーヒーでした。
パスタが一番いいものだったので今回は半額でも900円＋、サラダとコーヒーのセットが800円＋、合計で税が入り2千円を超えてしまいました。パスタは通常価格1,200円～1,600円くらいが中心で、セットにするとやはり2千円を超えてしまいます。質の高さを考えるとそれでも安いくらいだとは思いますが、実際問題として、一般人が毎日の昼食にくるのはキツイと思います。セットをやめてパスタを単品で食べるか...。いずれにせよ、客層が限られてしまうかも知れません。
良い店なので、是非頑張ってほしいと思います。
